文章插图
【红曲双色淡奶油金丝卷怎么做? 红曲双色淡奶油金丝卷做法】1、高筋面粉280g，酵母3g，牛奶55g，淡奶油100g，白糖30g，食盐3g，蛋液36g，黄油20g，红曲粉3g 。
2、高筋面粉、酵母、牛奶、淡奶油、白糖、食盐、蛋液和黄油混合，揉匀，发酵至2倍大 。取出，排气，分成2份，其中一份加入红曲粉，揉匀 。
3、盖上保鲜膜，松弛15分钟 。
4、擀成椭圆形，红色面片铺在原色面片上 。
5、割成长条，对半叠加 。
6、卷起，放入烤盘中 。
7、发酵至2倍大，刷上蛋液 。
8、大功告成 。
推荐阅读
- 奶油可以做什么 下面就告诉大家
- 无水奶油在奶粉中作用 无水奶油在奶粉中作用是什么
- 消耗淡奶油窍门 消耗淡奶油的方法
- 奶油鳄梨
- 奶油豆腐渣加热再打发 奶油豆腐渣加热再打发的方法
- 如何做牛奶油饼 牛奶油饼的做法
- 奶油是怎么做的 做法如何的呢
- 牛奶奶油是人造奶油吗 牛奶奶油是什么
- 奶油奶酪拆封保存多久 打开的奶油奶酪保存时间
- 如何做奶油奶酪 怎么自制奶油奶酪