古语有云“上有天堂下有苏杭”， 自古以来， 苏州和杭州就经常拿来做比较， 风景名胜也好， 历史底蕴也好， 都是这些年争论的焦点；而产自“天堂”的两款大名鼎鼎的茶叶， 洞庭碧螺春和西湖龙井自然也经常拿来相比较， 你最喜欢喝那一款茶呢？
1.干茶
洞庭碧螺春：干茶有条索纤细， 卷曲成螺， 茸毫密披， 银绿隐翠， 清香文雅， 滋味鲜醇， 汤绿清明， 叶底柔嫩， 素有“一嫩三鲜”之称；冲泡后汤色碧绿清澈， 香气浓郁， 滋味鲜醇甘厚， 回甘持久 。
西湖龙井茶：干茶扁平光滑、无茸毛， 滋味鲜醇甘爽， 香气馥郁、似兰花香， 汤色清澈明亮， 形如雀舌， 即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点 。
2.茶汤、香气
香气：碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见， 而龙井最常见的香气是兰花豆香 。
茶汤：龙井的汤色显得更加碧绿黄莹， 透着一股朦胧的感觉， 叶底细嫩成朵 。 而碧螺春汤色碧绿清澈， 特别干净， 叶底特别明亮特别娇嫩 。
3.水温、口感
洞庭碧螺春：水温（70~80°C）、投茶量（3~4g）
西湖龙井茶：水温（85-95°C）、投茶量（3~5g）
【西湖龙井与碧螺春的PK战，你更喜欢哪一种绿茶呢？】碧螺春头道茶口感色淡、幽香、鲜雅；二道茶翠绿、芬芳、味醇；三道茶碧清、香郁、回甘 。
龙井茶口感滋味鲜醇甘爽、沁人心脾， 饮之齿留香， 回味无穷 。
4.颜值PK
碧螺春条索紧结， 蜷曲似螺， 边沿上一层均匀的细白绒毛 。 “碧螺飞翠太湖美， 新雨吟香云水闲 。 ”喝一杯碧螺春， 仿如品赏传说中的江南美女 。
西湖龙井茶扁平光滑挺直， 色泽嫩绿光润， 香气鲜嫩清高， 滋味鲜爽甘醇， 叶底细嫩呈朵 。 清明节前采制的龙井茶简称明前龙井， 美称女儿红， “院外风荷西子笑， 明前龙井女儿红 。 ”
虽然这两种茶同属绿茶， 但都拥有着独自的特征， 两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同， 所以口感也是不同的， 说哪个好喝， 其实各有各的口感， 毕竟每个人的口味都不一样 。
俗话说萝卜青菜各有所爱， 那样东西你觉得不好， 但是别人觉得它好；而茶也是一样的道理， 所以还是根据自己喜好来选择了 。
推荐阅读
- 碧螺春和龙井茶有什么区别？
- 怎么区分虎刺和虎刺梅，虎刺与虎刺梅的5大不同
- 茶与祭祀文化
- 佛句茶俗歌
- 碧螺春和龙井茶哪个好喝？
- 拉布拉多有口臭是怎么回事
- 玻璃壶中的花园——花草茶的种类
- 花果山云雾茶生长环境特点与影响？
- 碧螺春的功效与作用是什么？碧螺春茶怎么泡？
- 如银似雪的邢瓷茶具