【烤榴莲放芝士还是奶酪】
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一般会芝士 。芝士和奶酪是一样的 ， 所以也就是放奶酪 。
奶酪在英文中是Cheese ， 也音译为芝士和起司 。在中文中 ， “奶酪”是指由动物奶制成的半固态食品或由水果制成的糊状食品 。所以这种食物被命名为奶酪或乳酪 ， 而普通奶酪是一种水分很少的奶酪 。因此 ， 上述所有内容都是相同的 。
奶酪是一种由新鲜牛奶通过发酵过程制成的乳制品 。奶酪的制作方法非常复杂 。鲜奶经过杀菌处理后 ， 加入发酵剂 ， 使蛋白质变性产生“凝块” 。挤压凝结物使其凝聚以除去沉淀的乳清 。添加食盐可以溶解一些蛋白质 ， 控制细菌的活性 。将小块凝乳在模具中压干 ， 成熟后制成奶酪 。根据奶酪的种类 ， 生产过程和生产时间会有很大的不同 。
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