茶是人们喜欢的饮品 ， 不过喝茶需辨清体质 ， 适当饮用 ， 否则极易伤身 。 常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类 。 一般而言 ， 绿茶和清茶中的铁观音属于凉性的茶 ， 清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶 ， 而红茶、普洱茶属于温性茶 。
有抽烟喝酒习惯、且是燥热体质者宜喝凉性茶；肠胃虚寒 ， 或体质较虚弱者 ， 应喝中性茶或温性茶；老年人适合饮用温性茶 。 要特别注意的是 ， 苦丁茶凉性偏重 ， 最适合体质燥热者饮用 ， 但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶 。
茶种类
绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐 。 绿茶营养成分较之其他类高 ， 但叶绿素含量也较多 ， 对肠胃刺激较大 ， 胃溃疡病患者不能喝绿茶 。
铁观音：空腹不能喝 。 铁观音消脂促消化功能突出 。 但空腹喝铁观音 ， 易醉茶 。
乌龙茶：因茶叶较粗老 ， 须用100℃开水冲泡 ， 适合大多数人饮用 。
大红袍茶：温而不寒不伤胃 ， 饮后齿颊留香 ， 经久不退 ， 冲泡9次后 ， 还有原茶的桂花香味 。
普洱茶：性温和醇厚 ， 有暖胃、降血压、降血脂的作用 ， 长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效 。
饮茶应随季节变
春季 ， 天气乍暖还寒 ， 以饮用香气浓郁的花茶为好 ， 有利散发冬天积在体内的寒邪 ， 促进人体阳气的生发 。
夏季 ， 气候炎热 ， 适宜饮用绿茶 。 因绿茶性苦寒 ， 可消暑解热 ， 又能促进口内生津 ， 有利消化 。
秋季 ， 选用青茶最理想 。 青茶性味介于绿、红茶之间 ， 不寒不热 。
冬季 ， 则应选用味甘性温的红茶为好 ， 以利蓄养人体阳气 。 红茶含有丰富的蛋白质和糖 ， 还有助消化、去油腻的作用 。
饮茶的忌与宜
【健康饮茶须知】饮茶要适量 ， 且要根据个人身体状况而定 。 喝茶过浓过多 ， 会降低食欲 ， 引起便秘 。 一般健康的成年人 ， 平时又有饮茶习惯的 ， 一日饮茶12克左右 ， 分3―4次冲泡是适宜的 。 对于体力劳动量大、消耗多的人 ， 尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人 ， 一日饮茶20克左右也是适宜的 。 有失眠症的人 ， 下午特别是晚上不要喝茶 ， 以免更加不能入睡 。 身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶 。 另外 ， 吃药后一小时内不要饮茶 ， 因为茶叶的化学成分能中和某些药力 ， 特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶．
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