【鲶鱼身上的粘液怎么样才能清洗干净】
文章插图
1. 热水烫
半锅水烧开 ， 不要煮（如果煮了会烫到鲶鱼的皮） ， 70或80度就可以了 ， 把宰好的鲶鱼放进去 ， 鲶鱼表面的粘液 会形成白色层 ， 盖住鲶鱼的表面 ， 只需将鲶鱼取出 ， 用冷水冲洗 ， 然后用手轻轻擦拭即可 。
2.盐搓
用盐不断搓洗鱼体上的粘液 ， 直至鱼体上的粘液全部去除 ， 然后用水冲洗干净 。
3. 用小苏打或面粉清洗
用小苏打、面粉或淀粉擦拭鲶鱼上的粘液 ， 然后用水冲洗 ， 整体效果也很好 。
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