文章图片
文章图片
【素丸子|好吃不腻美味又营养的素丸子,改善挑食的坏毛病,怎么吃都不够!】
文章图片
从古至今 , 丸子就相当受大家的喜欢 , 无论是其美味的口感 , 还是营养的味道都深受老人小孩的喜爱 。
且自己制作出来的丸子 , 既美味又营养 , 还没有任何有害的添加剂 , 下面我们就来看看 , 让老人小孩想要流口水的丸子都有哪些?
丸子的制作方法又该如何操作呢?相信大家看了之后就会发现这是营养健康 , 制作又简单的几种丸子!
与肉丸子的营养不同的就是素丸子的营养 , 我们就来制作一种韭菜胡萝卜素丸子 , 需要准备的食材有韭菜洗净切成碎、胡萝卜洗净切成粒 , 放入盆中备用 。
然后在韭菜与胡萝卜的盆中 , 加入适量植物油搅拌均匀 , 起到锁水分的效果 , 依次加入适量调料 , 据口味来再打入鸡蛋 , 以及面粉进行搅拌均匀 。
使二者均匀裹上面粉 , 起锅倒入食用油 , 油温热时 , 用手挤出大小均匀的丸子 , 使用勺子帮忙把丸子依次下入锅中 。
直到丸子都漂浮起来 , 小火慢炸两分钟捞出 , 然后在给锅中油烧至6成热 , 进行复杂20秒 , 直到丸子外表金黄酥脆 , 捞出控油 , 相当美味 。
茼蒿这种蔬菜 , 经常除了火锅中会使用之外 , 也用来素炒 , 可是不喜欢这个味道的人 , 却依然不爱吃 , 因此下面为大家推荐这款茼蒿丸子相当美味 , 一定会让人争相品尝!
准备营养丰富的茼蒿适量 , 洗净切碎粒放入盆中 , 给盆中加入少许食用油 , 搅拌均匀 , 再加入食盐以及五香粉适量搅拌化开 , 打入鸡蛋 , 以及以淀粉均匀搅拌 , 这样就使丸子容易成形 。
首先把锅放到火上之后 , 先要把锅预热 , 锅热了再加入适量的食用油 。 在这里建议大家选用花生油 , 因为花生油相对来说吃起来比较健康 , 而且炸出来的食品味道会更好 。
等到油烧热之后 , 把丸子放入锅中 , 小火慢炸 , 使丸子均匀受热之后大概在锅中要炸5分钟的时间 , 等到炸熟炸透之后 , 丸子的外皮已经形成了微黄的颜色 , 这个时候就可以出锅了 。
下面这边要介绍的这种丸子 , 我们国内有一大部分人肯定都没吃过 , 这种丸子是用黄豆芽制作而成的 , 在制作的时候并不繁琐 , 但是最终享用美食的过程却将会让你永不忘怀 。
需要准备一些黄豆芽 , 香菜 , 把他们都搅碎搅成碎末 , 然后放入容器当中加上各种各样的调味料 , 最终再加适量的面粉搅拌成糊状能轻松捏起丸子就可以了 。
同样的方法制作好完了之后就开始上锅炸了 , 把丸子倒入锅中 , 直至丸子飘起 , 就证明已经炸透了 , 这时大家就可以三五个人凑在一起享用美食了 。
肉丸子虽然美味 , 也营养 , 但是对于孩子以及老人来讲却不能多吃 , 可素丸子就不同了 , 素丸子多吃几个也不用担心会造成消化不良 。
主要的是孩子平日不爱吃的菜 , 以丸子的形式来制作的话 , 也能多吃很多 , 对挑食的孩子来讲这无疑不是一种救赎!
推荐阅读
- 土豆|建议:遇见这5款“包装丑”的零食别错过,好吃又便宜,很实在!
- 小白菜|此菜“冷冻”后更好吃!和番茄是绝配,3块钱烧一大盘,酸甜微辣
- 经验教程|宅家不出门,6种“老式零食”自己动手做,解馋好吃,家人喜欢
- 鸡蛋|韭菜鸡蛋馅饺子怎样调馅更好吃?
- 做法|十种饼的做法,不需发面,太好吃了,天天吃不腻!
- 雪媚娘|夏日爆款——超好吃的雪媚娘
- 馒头|怎么做都好吃的家常菜:凉拌沙葱,葱油童子鸡,辣椒炒肉片,安排
- 南瓜|家有孩子,午餐别将就,推荐4款好吃的家常菜,孩子喜欢吃
- 香椿|春天,宁可不吃肉,也别错过它,清香鲜嫩营养高,比香椿还好吃
- 食材|疫情反复网购难,6种零嘴宅家动动手就能做,解馋好吃,家人喜欢