蛋糕胚中间破开夹入少许巧克力甘纳许，并用甘纳许抹面即可 。
4、西式糕点，是由国外引入的一类糕点 。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等 。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升 。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气鼓五类 。
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