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1、先把土豆的皮去除，然后清洗干净，用网格擦板擦出片 。
2、然后再把表面的淀粉清洗干净，水分沥干，撒上一些面粉，锅里面加油烧热，把薯片放进去炸，一直炸到薯片挺实定型，就可以开始上下翻动，让它炸得均匀一些，颜色改变以后就可以捞出来了 。
【怎么做薯片才酥脆 薯片怎么做才酥脆好吃】3、放到盘子里面，油份沥干，应该根据自己的口味，搭配一些辣椒粉，鸡粉，盐搅拌均匀以后就可以吃了 。
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