久泡茶不能喝

【久泡茶不能喝】冲泡时间过长 , 茶叶中的茶多酚 , 类脂 , 芳香物质等可以自动氧化 , 不仅茶汤色暗 , 味差 , 香低 , 失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C , 维生素P , 氨基酸等因氧化而减少 , 使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久 , 受到周围环境的污染 , 茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多 , 很不卫生 。

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