冷冻母乳加热后为什么有腥味


冷冻母乳加热后为什么有腥味

文章插图
母乳含有乳铁蛋白(重要)、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸 。
母乳刚挤出来是没有奶味的 , 但是放凉了会有奶味 。
这应该算是正常现象 。
母乳中含有丰富的蛋白质 , 当然也有一定的酶 。
一段时间后 , 酶与蛋白质相互作用 , 味道自然就会出现 。
因此 , 母乳是白色的血液 , 存放时间长了会有腥味 。

【冷冻母乳加热后为什么有腥味】

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