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【胡辣汤哪里的特色 胡辣汤简介】1、产地：河南、漯河、周口 。流行地区：漯河、郑州、开封、周口等地 。据史书记载 ， 明、清两代 ， 漯河市北舞渡镇的商业经济达到鼎盛时期 ， 山陕商人云集此地 。
2、胡辣汤 ， 是中国早餐中常见的传统汤类名吃 ， 用胡椒 ， 辣椒 ， 牛肉粒 ， 骨汤 ， 粉芡 ， 细粉条 ， 黄花菜 ， 花生 ， 木耳等制作而成 。是河南最具代表性的早餐 ， 在这碗汤中 ， 胡椒的味道得到了最极致的体现 。想让河南人起早 ， 胡辣汤 ， 通常比闹钟更有力量 。
3、在门派众多的胡辣汤江湖 ， 属逍遥镇胡辣汤 ， 拥趸最多 。
4、逍遥镇位于周口市西华县 ， 沙河、颍河二水傍镇而过 。明清时期 ， 沙、颍孕育了逍遥镇的繁荣 ， 也使胡辣汤伴随河水东流 ， 享誉各地 。
5、逍遥镇胡辣汤味道刚猛辛辣 ， 像是一个在码头干活的精壮大汉 。胡椒在这碗汤里 ， 存在感极高 ， 只需一口 ， 从舌尖到喉处 ， 再到肚腑 ， 满是它的霸道 。
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