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【黄花菜炒香菇 黄花菜炒香菇的做法】1、材料:黄花菜30克 ， 香菇250克 ， 植物油、葱花、生姜末、黄酒、胡椒粉各适量 。
2、黄花菜择去杂质 ， 浸泡30分钟 ， 发软后沥去水 。
3、香菇去杂质 ， 用清水淘洗干净 ， 沥尽水 。
4、炒锅上火 ， 放油烧热 ， 下葱花、生姜末煸香 ， 下黄花菜、香菇炒熟 ， 烹入黄酒 ， 起锅时撒入味精、胡椒粉即成 。
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