文章插图
1、选前腿肉、梅花肉或里脊肉部位的猪肉做肉馅好 。
【选什么部位的猪肉做肉馅好 哪个部位的猪肉做肉馅营养好吃】2、前腿肉 。前腿肉是一块三七分肥瘦的猪肉，这个部位的猪肉，是最适合用来调肉馅的 。相比较于其他部位的猪肉时，三七肥瘦的猪肉，能让做出来的肉馅口感更鲜嫩，且不老、不柴 。
3、梅花肉 。梅花肉是猪脖子上方的一块肉，一头猪大概只有5斤左右，尤其其肉质细嫩，而且瘦肉中夹杂着雪花斑点般的肥肉，所以非常受欢迎 。
4、里脊肉 。生活中很多人经常买里脊肉和外脊肉混淆，里脊肉可以说是猪身上最嫩的一个部位，一头猪身上只有1-2斤，所以价格也会比普通的猪肉贵一些，里脊肉是纯瘦肉，很规整的一条；而外脊肉是猪脊背上的一块肉，粘连着肥肉还带着肉皮 。
推荐阅读
- 期货套期保值的基本原理是什么
- 什么部位的牛肉做烤串最好 做烤串用哪个部位的牛肉最好吃
- 蛋黄是鸡的什么部位 蛋黄是鸡的什么部分
- 东莞中泰模具是干什么的
- 各种蔬菜吃哪个部位 各种蔬菜什么部位可以吃
- 饺子用什么部位肉做馅好吃 饺子用哪个部位的猪肉做馅料好吃
- 泰剧初心萌动根据什么改编的
- 婴儿吃鸡肉哪个部位好 婴儿吃鸡什么位置的肉好
- 请知悉和请悉知有什么不同
- 猪肉哪个部位适合炒 猪的哪一部分肉来炒比较好