【隔夜吃西瓜要注意什么】
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1.吃前切掉表面
经过长时间的冷藏 ， 西瓜果肉表面会形成一层薄膜 ， 造成水分和营养物质的大量流失 ， 而且口感不好 。此外 ， 这部分通常是受细菌污染最严重的部分 。建议将0.5cm厚的面层取出冰箱后切掉 。
2.不要反复冷藏
不要把西瓜放在外面过夜 。冷藏食品经过常温处理后 ， 微生物的繁殖力将大大提高 。再次冷藏后 ， 很容易变质 ， 容易腹泻 。
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