文章插图
1、所需食材：嫩南瓜一个，干辣椒3个，花椒适量，香葱，盐，油 。
2、将买回来的嫩南瓜清洗干净，在挑选的时候，尽量选择色泽比较绿的南瓜，没有伤痕，摸起来硬实，这样的南瓜水分比较足，相对比较嫩，口感也比较好 。
3、洗好的南瓜不用去皮，先切成片，然后再切成细丝备用，不用切的太细了，另外再切一点香葱备用 。
【嫩南瓜怎么吃 嫩南瓜怎么炒】4、在锅内倒油，素菜最好用荤油，老家那时候都是用猪油炒的 。当然如果没有猪油的话，就用别的油代替也可以 。将干辣椒掰成段，这样容易出来味道，开小火把干辣椒和花椒炸出香味儿，然后放入南瓜丝翻炒 。加点食盐，嫩南瓜很快就会出来水分，这时可以盖上锅盖焖两分钟，等到了南瓜丝变软了就可以出锅 。
推荐阅读
- 嫩蒲公英怎么吃 蒲公英怎吃好
- 嫩豆腐怎么吃 豆腐怎么做最好吃
- 鸡肉怎么样做好吃 鸡肉怎么做才好吃
- 春天吃竹笋怎么做 怎么做春天竹笋吃
- 牛肉皮蛋粥怎么做 牛肉皮蛋粥的做法
- 白切肉怎么烧才会嫩 白切肉如何烧才会嫩
- 椰浆榴莲血糥捞 椰浆榴莲血糥捞怎么做
- 铁棍怎么样算是煮熟了 判断山药蒸熟了最方便的方法
- sds文件怎么打开
- 拌鸡爪怎么做好吃窍门窍门 凉拌鸡爪做法技巧