文章插图
1、大蒜3瓣、辣椒粉2勺半、椒盐半勺、白芝麻1勺、生抽3勺、香醋3勺、白糖3克、香葱1根、小米辣1根、十三香适量 。
2、将大蒜去除外衣后 ， 切成细小的碎丁状 。
3、接着将小米辣和香葱洗干净 ， 切成碎段状待用 。
4、取一个碗 ， 把蒜粒、2勺半辣椒粉、1勺白芝麻、半勺椒盐和半勺十三香倒入碗内 ， 另外白芝麻一定要用熟的白芝麻 。
5、锅内倒入1大汤勺油 ， 用中火加热 ， 加热到油冒烟 ， 即可熄火 。
6、将烧热的油淋在调味料碗内 ， 然后快速混合均匀 。
7、接着再加入3勺生抽、3勺香醋和3克白糖 ， 翻拌混合均匀 。
【万能蘸蘸料怎么做 蘸料怎么用】8、最后再把之前切碎的香葱和小米辣倒入碗内 ， 混合均匀即可 。
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