文章插图
1.刚买回来的肉最好切成块 ， 然后冷冻 。注意用塑料袋将肉块分开 。如果每次使用时取一小块肉 ， 它会更快 。
【冻肉怎么解冻快还新鲜】2. 用微波炉解冻 。务必使用最低级别并逐渐升温 。开始时应加热两分钟左右 ， 然后根据肉的解冻程度确定加热时间 ， 直至完全解冻 。但是 ， 微波解冻需要经常注意解冻的进度 ， 因为解冻过快会影响肉的质地 ， 从而影响烹饪效果 。
3. 铝盆解冻 。先把一个底朝上的铝锅放在桌子上 ， 然后把需要解冻的肉放在铝锅底部 ， 然后用另一个装满水的铝锅压在冻肉上 。按压约 5 分钟后 ， 肉将解冻 。
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