文章插图
1、保鲜方法:带壳的新鲜蚕豆 ， 去掉外面的硬壳 ， 清洗干净 ， 把它放在冰箱里 。
2、半熟冷藏法:将带壳的新鲜蚕豆洗净 ， 放入沸水中煮熟 ， 约八分熟即可 ， 然后捞出 ， 可加入少许盐调味 。放在簸箕或菜碗等容器中晾干 ， 然后放入冰箱冷冻食用 ， 再解冻后再加工 。
【新鲜的带壳蚕豆怎么保存 蚕豆带壳怎么做】3、干物质储存法:将带壳的新鲜蚕豆晒干 ， 直到非常干 。要知道 ， 潮湿多湿的食物容易滋生细菌或者霉变 ， 清洗存放 。蚕豆晒干 ， 放在通风干燥处 。
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