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【六月黄是海鲜吗？】六月黄不是海鲜，是河蟹中的一种 。
“六月黄”指的是“童子蟹”，通常指刚第三次脱壳的雄性“童子蟹” 。它的重量一般在两两左右 。因为它是一种未成熟的大闸蟹，所以不能满足“青背白腹”的成蟹标准 。
六月黄尚未发育，性腺（即蟹泥）也未发育完全，因此它的味道只有蟹黄，腹部呈鲜黄色 。同时，与秋季上市的大闸蟹相比，"六月黄"肉质细腻，汁液丰富，牙齿稍好的朋友甚至可以咬下壳和里面的肉，味道也不一样 。
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