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1、准备若干干净柔软的塑料袋备用 。
【新鲜菜冰箱怎么保鲜 菜怎么放在冰箱保鲜】2、将买回来的蔬菜分类放进塑料袋（不需要淘洗），最好是一棵蔬菜装一个袋子 。然后将塑料袋口扎紧，不要让蔬菜头尾露在塑料袋外面 。将装袋的蔬菜整齐地码进冰箱冷藏箱 。
3、食用蔬菜时，最好从用易腐烂的蔬菜开始；从塑料袋取出蔬菜之后，如果袋内还余有蔬菜，一定要将袋口扎紧密封 。
4、从市场买回来的蔬菜最好不要直接放进冰箱 。这是因为商家为了让绿叶菜卖相更好、不容易打蔫，每隔一段时间就会喷一点水在上面 。买回家储存时，要先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后用干净的纸巾将蔬菜包裹好，再装进袋子放入冰箱保存 。因为纸张会吸附一些水，不会让蔬菜被湿漉漉的水分浸泡，这样就不容易腐烂了 。这个方法对于绿叶菜都适用，如油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等 。
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