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1、拌凉菜：和莴笋(滚刀块，焯一下不必太老，冷水激一下是脆的)，花生仁(煮开就可以)，丝瓜丁胡萝卜丁(能够 焯一下，也可直接生吃，直接生吃的不适合长期存储)加盐、鸡精、味精、糖 。拌和沥干水份就可以 。
【煮好的黄豆怎么做好吃 煮好的黄豆怎么做才好吃】2、拌凉菜：和水豆腐，青尖椒滚刀块，葱段，香莱末，放盐、鸡精，少量糖拌和就可以 。
3、肉沫炒黄豆：油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅 。肉沫掉色后放进大豆爆锅，放盐、鸡精、糖芶稀芡起锅 。
4、大豆猪蹄煲：猪蹄清洗解刀成坨，冷水入锅，锅开捞起来放进石锅加温水开枪，将大豆添加，放生姜，水开后文火两小时添加老冰糖(能够 研末)再次文火30分钟 。维持汤要多 。汤粘就可以 。
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