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鸡爪富含蛋白质、脂肪等成分 。
作为禽肉食品 ， 要注意适当的摄入 。
【鸡爪有什么营养和功效】 如果长期过量食用肉类食品 ， 摄入过多的能量、脂肪和蛋白质可能会增加患心血管疾病、肥胖和某些肿瘤的风险 。
根据食物成分表 ， 鸡爪的可食部分约为60% ， 每100克可食部分含有254大卡能量、23.9克蛋白质、16.4克脂肪、2.7克碳水化合物和103毫克 胆固醇 。
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