文章插图
1、材料：豆腐 ， 豆瓣酱 ， 辣椒酱 ， 盐 ， 酱油 ， 芡粉 ， 葱 。
2、豆腐买回来冲洗下 ， 然后豆腐切块 。
【怎样炒豆腐 怎么炒豆腐好吃】3、锅中烧水 ， 水开倒入豆腐焯水 ， 水开后捞出豆腐待用 。
4、锅中底油 ， 油热放葱段 ， 豆瓣酱 ， 辣椒酱 ， 爆香一下 ， 20秒就可以了 。
5、锅中加半碗水 ， 加些盐 ， 少些酱油 ， 水开倒入豆腐 。
6、大火烧3到4分钟这样 ， 就可以勾芡起锅 。加点香菜或者葱段比较漂亮 ， 汤也可以泡饭 ， 蛮香的 。
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