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1、原料：土豆、孜然、芝麻、辣椒粉、烧烤料 。
【锅巴土豆怎么做才酥脆 锅巴土豆如何做才酥脆】2、土豆去皮洗净备用 。
3、切成滚刀块 。
4、土豆下锅加盐煮熟 。
5、煮熟的土豆捞出过凉水备用 。
6、起锅烧油放入土豆 。
7、炒制金黄色 。
8、放孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料翻炒均匀 。
9、出锅装盘完成 。
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