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柿饼含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素C、胡萝卜素等，可直接食用，口感更佳，且易于保存 。在临床上也具有很高的药用价值 。中医认为它具有润肺、清肠、止血的功效，常用于治疗各类血液病 。它还可以缓解支气管炎和肺炎引起的咳嗽和咳痰 。
新鲜柿子富含纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质、铁、碘等微量元素 。具有清热、润肠、止血、降血压的功效 。对高血压、便秘、痔疮等疾病有很好的效果 。
【柿子饼的营养价值】
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