法门寺地宫出土系列茶器揭秘
1987年 , 陕西扶风法门寺地宫出土了大批珍贵文物 。 其中 , 还有一套大唐系列茶器 。 根据同时出土的《物账碑》记载:有“茶槽子、碾子、茶罗子、匙子一副七事 , 共八十两 。 ”结合实物分析表明:《七事》指的是:茶碾 , 包括碾、轴;罗合 , 包括罗身、罗斗(合或盒)和罗盖;以及银则、长柄勺等 。 从茶碾、碾轴、茶罗子等茶器錾有的铭文看 , 这些茶器制作于唐咸通九年至十二年(868~871) , 又有“文思院造”字样 。 而文思院 , 乃是专门制造金银犀玉巧工之物的宫廷手工工场 , 表明这些茶器是专门为宫廷制作的大唐宫廷茶器 。 同时 , 在茶罗子、银则、长柄勺等器物上 , 还有器成后留下用硬物刻划的“五哥”字样 。 据查 , 五哥是唐懿宗(860~874)李漼时 , 皇室及重臣对唐僖宗(874~888)李环小时的爱称 , 表明这些茶器为宫廷专用饮器 。 且《物账碑》将这些茶器列于唐僖宗所供奉的“新恩赐物”项 , 表明这些茶器是御用之物 。
另外 , 法门寺地宫珍藏的茶器 , 并不止“七事” , 还有盐台、笼子、茶碗、茶托等器 , 其中部分茶器 , 亦为唐懿宗御用之物 。 上述茶器 , 质地之贵 , 做工之精 , 造型之美 , 价值之高 , 堪称茶器中的国宝 。 它是大唐茶文化兴盛的综合体现 , 更是大唐宫廷茶道兴隆的集中表现 。
此外 , 在法门寺地宫还出土了大量生活用器 , 包括食器、酒器等饮器 , 但它们与饮茶器却是相互通用的 。 如调达子、银龟盒、鎏金盆等就是如此 。
现将法门寺地宫珍宝中所列茶器 , 以及与饮茶紧密相关的饮器 , 结合大唐宫廷茶道茶煮茶史实 , 分类简述如下 。
(一)金银茶器
用金银制作而成 , 是迄今为至 , 世界上最高等级的茶器 。 法门寺出土的金银器中 , 与大唐茶宴相关的有以下几种金银器:
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1、鎏金壶门座茶碾子
通高7.1厘米 , 长27.4厘米 , 槽深3.4厘米 , 辖板长20.7厘米 , 宽3.0厘米 , 全重1168克 。 通体呈长方形 , 由碾槽、辖板和槽座组成 。 槽呈半月形尖底 , 与槽座焊接 。 槽身两端为如意云头状 , 两侧各有一只飞雁及流云纹 。 槽座嵌于槽身 , 座壁有镂空壶门 , 门之间饰天马流云纹 。 茶碾子打开后 , 上置纯银锅轴 , 轴长21.6厘米 , 轴径8.9厘米 。 轴刃有平行沟槽 , 轴杆圆形 , 中间粗两端细 , 其上錾刻“五哥”两字 , 表明此器为唐僖宗供奉 。 轴孔四周錾团花 , 外饰流云纹 , 錾文上有“碣轴重一十三两(唐代重量单位)” , 轴可来回转动 。
茶碾子是碾茶器 , 在煮茶时 , 供碾碎饼茶之用 。
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2、金银丝结条笼子
通高15.0厘米 , 全重335克 。 有盖 , 直口 , 深腹 , 平底 , 四足 。 盖为穹顶 , 笼有提梁 , 盖与提梁间有链相连 。 整个笼子用极细的金银丝编织而成 。
条结笼子 , 主要供烘烤饼茶后 , 趁热装入纸袋 , 作为一种贮器 , 暂存于此 。
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3、鸿雁球路纹银笼子
鸿雁球路纹银笼子 , 可供作为烘烤饼茶的用器 。 因唐时 , 人们饮的是饼茶 , 饮茶时要将饼茶先进行烘烤后 , 再经碾碎 , 方可煮茶饮用 。
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