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【荞头可以生吃吗 荞头能不能生吃吗】1、荞头可以生吃 。只是很多人都接受不了会很呛口 ， 一般都是炒着吃或者用来腌制的较多 。荞头吃起来口感爽脆、鲜嫩 ， 有健胃消食、助消化、去油腻等保健作用 。
2、地下鳞茎不同
3、大蒜的地下：鳞茎它的外形是椭圆形的 ， 并且一一个大鳞茎为中心 ， 周围围绕许多一瓣一瓣的蒜粒 ， 表皮一般是白色或者是带有一点黑色的 ， 而且外表皮很好剥 。荞头它的形状是卵形的 ， 看起来是长的 ， 表皮颜色是白色带有一点红色的 ， 而且它整个都是聚拢的 。
4、区叶子不同：大蒜和荞头的叶子虽然都是比较长的 ， 但大蒜的叶子却会比荞头的宽很多 ， 而且大蒜的叶子是扁的 。荞头的叶子会细很多 ， 最主要的就是荞头的叶子是圆管状的 ， 和葱叶子十分的相似 。所以看叶子是十分好将它们分辨出来的 。
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