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【芹菜叶可以吃吗 芹菜叶的营养有哪些】1、芹菜叶子里面含有矿物质钾 ， 还有一些膳食的纤维 ， 它的含量比茎还要更高一些 ， 所以可以适量的吃一些芹菜叶子 。
2、芹菜叶要比茎有营养 。芹菜叶含有挥发性的甘露醇 ， 能增强食欲 ， 还具有保健作用 。
3、芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量 ， 具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺的功效 。
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