【鱿鱼怎么选】
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不要买太白的 。买鱿鱼时要小心 。首先 ， 不要买太白或有异味的鱿鱼 。这种鱿鱼浸泡在福尔马林溶液中 。其次 ， 从外观和颜色上 ， 选择体型完整、体厚、肉质结实的鱿鱼 。
选择鱿鱼干时 ， 注意不要与掺假的鱿鱼干混淆 。鱿鱼干在市场上很常见 ， 呈长椭圆形 。前者是鱿鱼干 ， 后者是鱿鱼干 。
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