推今及古 ， 不管是实例还是传说 ， 茶圣隐现的天门到吴兴一线 ， 那些耳熟能详的名优绿茶 ， 比如苏杭地区的西湖龙井和洞庭碧螺、皖南山区黄山毛峰和太平猴魁、大别山区六安瓜片和信阳毛尖 ， 湘赣地区的君山银针和庐山云雾……多数在“北纬30.4±0.4°” 。 客观方面 ， 纬度高了气温偏寒而湿度不够 ， 纬度低了气温偏热而湿度显大 ， 口感有些不顺口 。 主观方面 ， 喝惯了了长江水 ， 非此水系的不觉亲切 。 茶树不在远离废水废气和相对较高地势的深山老林 ， 超脱不了城镇化推进而积聚不散的屁化空气层 ， 摆脱不掉工业化泛滥而无孔不入的污浊水土环境 ， 很多绿茶恐怕也只剩下往昔的盛名了 ， 2016年初有转载欧洲的报道 ， 指出浙江某些绿茶高氯酸盐超标 ， 龙井狮跑茶成了龙井屎泡茶可就不是戏谑了 。
大别山区和皖南山区的长江水系滋养的绿茶 ， 尤其“皖南山区+北纬30.4°±0.4°”的江湖地位不是当今什么绿茶都可以撼动的 ， 安徽人对此比较自豪 。 忧虑的是工业化城镇化的进程下 ， 这个地位还能保持多久？同纬度的鄂西恩施地区山更高水更美 ， 那里的绿茶比高了纬度信阳毛尖的和钱塘水系的龙井好喝 ， 味道接近安徽大别山区的六安瓜片、岳西翠兰和池州富硒茶 ， 假以时日 ， 一旦厚重了积淀 ， 会不会取代安徽绿茶的地位？
湖北恩施--日天笋
安徽的绿茶数不胜数 ， 皖南的春天美不胜收 。 如果有一种绝美叫做秋季的川西 ， 那么就该有一种无敌与之媲美 ， 那是春天的皖南 ， 没有苏锡沪杭的忸怩作态 ， 婉约不去质朴 ， 没有赣湘鄂巴的火辣匪性 ， 谦恭不失傲骨 。 土鸡山猫江中鲜 ， 菜薹竹笋小杂鱼 ， 美味可调众口；桃红李白油菜花 ， 绿茶翠竹紫云英 ， 缤纷可解风尘 。 青砖黛瓦马头墙不是这里的全部 ， 民歌傩事天仙配不是这里的全部 。 。 。 。 。 。 油菜花也当然不是皖南春天的全部 。 比桃李芬芳的是紫云英 ， 比黄花风情的是野豆蔻 ， 散布早稻田间 ， 点缀陌上菜畦 。 正月古村喧闹还没退场 ， 仲春油菜花黄还未落幕 ， 有早稻田的地方 ， 有紫云英美丽登场 ， 有杜鹃花开的的山林 ， 有谷雨茶清香入口 。
【皖南的三种绿茶】宣城市旌德205国道路西村 ， 紫云英
皖南宣城 ， 徽水汇集青弋江流域 ， 是后汉的孙策、南渡的桓彝籍此确定他们江湖地位的地方 ， 他们及其兄弟氏族后人武卫了江东的历史地位；魏晋风度江东玄言 ， 没有江东的田园山水又哪里会有中国的山水诗话 ， 魏武第二是宣武 ， 文攻武卫数桓温 ， 桓公部将有谢玄 ， 玄孙大谢灵运客 ， 玄晖小谢山水诗 ， 李白钻地青山下 ， 一生俯首谢宣城 。 （本文宣城指魏晋六朝及唐时期的宣城郡 ， 包括本文所指现在行政区划的宣城市泾县和黄山市黄山区）
宣城青弋江流域之琴溪 ， 好山好水出好茶
皖南的地理气候大环境 ， 明前气温低 ， 茶树的尖尖芽芽其实没啥滋味 ， 立夏之后茶叶就是树叶毫无价值 。 自2009年以来每年阳历四月的季春时节（也就是明前几日到立夏前几日） ， 都在皖南各处茶乡流连 ， 云里雾里看采茶 ， 不分昼夜观做茶 ， 逝者如斯品新茶 。 去除商业的浮华和利益的巧饰 ， 我更喜欢在汀溪深呼吸幽兰香 ， 在涌溪听溪唱烚青茶 ， 在樵山看猴采魁尖 。 各位山水诗话的文化甲醇们 ， 各位约泡茶话的文艺屌丝们 ， 何不和谢朓、李白一起 ， 踏青皖南 ， 松涛竹下 ， 山花烂漫 ， 鸟鸣涧中 ， 馨香幽淡 ， 喝一杯茶于古村 ， 看一片田于溪畔 ， 徽水清唱 ， 每一片绿茶都像一个女子 ， 或明前靓丽 ， 或谷雨热烈 ， 铺一张宣纸 ， 研一汪徽墨 ， 任由茶香恣肆心脾 ， 任由茶汤渲染开去 ， 闭上眼睛 ， 汪洋一片 ， 不再有一丝遗憾 。
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