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大闸蟹放冰箱保存，可以放泡沫箱，也可以拿出来，主要看个人的保存方式 。
1、冷藏
用绳子将大闸蟹脚和钳子绑好，直接放入冰箱的冷藏区，用湿毛巾盖住，尽量保持冰箱温度在5-10度左右 。另一种方法是把螃蟹一个接一个地绑在泡沫盒里，在没有螃蟹的情况下加入冰水，盖上泡罩 。这两种方法都可以使大闸蟹在冰箱中存活一段时间，从而延长保存时间，但建议尽快食用，因为保存时间越长，螃蟹消耗的量越大，肉不会那么饱，3天后味道会慢慢下降 。
2、冷冻
【大闸蟹在泡沫箱里放冰箱还是拿出来放冰箱】根据冰箱的大小，找一个合适的泡沫盒，把螃蟹的腿绑起来，放进泡沫盒，排成一行，尽量把它们放在一起，加起来 。向泡沫盒中加水，水不会流过螃蟹的表面 。然后盖上泡沫盒，放入冰箱冷冻柜 。当你想吃螃蟹时，把它们拿出来解冻，这样螃蟹的保存可以最大限度地保证螃蟹的新鲜度 。
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