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青豆既不是豌豆也不是毛豆，它是黄豆的嫩果实，成熟之后就是黄豆了 。青豆荚为带状长圆形，略弯曲，下垂，黄绿色 。这是我们区分青豆和豌豆的一种非常好用的方法 。
而毛豆豆荚上覆盖着细小的绒毛，而青豆没有那么多，而青豆的豆荚要大得多 。最重要的是，它们的食用方式不同 。毛豆可以和豆荚一起吃，但青豆只能吃豆子 。
【青豆是豌豆还是毛豆】
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