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什么是食品安全？
食品安全（food safety）指食品无毒、无害 ， 符合应当有的营养要求 ， 对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 。 根据世界卫生组织的定义 ， 食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题” 。 食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全 ， 降低疾病隐患 ， 防范食物中毒的一个跨学科领域 。
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处于生长期的幼儿 ， 吃至关重要呢 ，
吃不对可会对身体造成伤害哦 。
哪些是不健康的食品呢？
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垃圾食品
垃圾食品 ， 是指仅仅提供一些热量 ， 别无其它营养素的食物 ， 或是提供超过人体需要 ， 变成多余成分的食品 。
垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品 。
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三无产品
三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称 。 也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品 。
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过期食品
过期食品就是指超过了保质期的食品 。 一般情况下说的“保质期” ， 是指在那个期限内 ， 食品的任何一方面都没有发生明显的变化 。 有时候 ， 食品过期可能只是外观不那么诱人 ， 或者口感没有那么好了 。 这样的食品 ， 也还是能吃的 。 不过 ， 问题在于 ， 它也完全可能是致病细菌数量很多了 ， 吃了生病的可能性增高 。 而且 ， 你无法判断它发生了什么变化 。
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食品 ， 是影响孩子健康的最大因素之一 ， 饮食习惯的好坏 ， 直接决定着孩子以后的成长健康情况 ， 幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点 ， 食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重 。
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为儿童购买食品应注意以下六点：
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到正规商店里购买 ， 不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品 。
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购买正规厂家生产的食品 ， 尽量选择信誉度较好的品牌 。
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仔细查看产品标签 。 食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等 。 不买标签不规范的产品 。
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