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可以的，鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，鸡蛋“蛋白质”的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，是人类常食用的食物之一 。
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质 。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物 。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸 。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸 。
【早上的鸡蛋下午能吃吗？】
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