【3招保存荔枝技巧长期不坏 荔枝可以放冰箱保存多久时间】保存荔枝,直接放冰箱就错了,教你3招保存技巧,放半年也不会坏!
今天跟父母聊天,顺便问了一下家里的荔枝摘完没?原来应季荔枝半个月前都摘完了,即便你想留在树上不摘,那么荔枝也是会自然落地的 。现在这个时候,我竟然看到超市还有新鲜荔枝卖 。
我左思右想,想了好久都想不通 。难不成荔枝也有“大棚种植”?正当我百思不得其解时,一位超市的服务员告诉我,后来我才知道,原来超市现在售卖的荔枝,是在冰库里存着的 。
原来是这样,那按这样说,荔枝早就过季了 。
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我在想,既然荔枝已经过季,那么即便冰库里有些存货,那也不会延续太长时间售卖 。
所以对于那么爱吃荔枝的我来说,还是多存点荔枝慢慢吃吧,否则要等到明年,那的等到脖子都长了还没吃得上 。所以想要解馋,还是趁现在还有荔枝卖,赶紧囤上一些吧 。
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保存荔枝,可不能直接放冰箱保存的 。接下来教大家3招保存方法,按照这种方法来保存荔枝,即便放半年,荔枝也不会坏 。
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保存荔枝的第一招:荔枝控干水分再放入塑料袋或者泡沫箱中,密封好再放保鲜层保鲜
相信很多人都知道吃不完的水果,都会直接把鲜果放入保鲜层保存 。不过直接保鲜,也不是不可以 。但是直接把荔枝放冰箱,荔枝的表皮容易变得干瘪,这样保存的时间大概是2-3天 。
而我们把荔枝放在干布或者纸巾上,把表面的水分都控干后,再把荔枝放入塑料袋,接着密封好再放入保鲜层,这样保存荔枝,放半个月也不会坏 。
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因为刚买到的荔枝,大部分都是在冰库里取出来的,所以荔枝表面的水分很多 。为了让荔枝的保质期更长,我们一定要把荔枝控干水分 。
比放塑料袋还好的另一种保鲜方法,就是:把荔枝控干水分后,再把荔枝放进泡沫箱中,把泡沫箱密封好,再把整个泡沫箱放进冰箱的保鲜层,这样荔枝大约可以保存1个月都不会坏 。
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保存荔枝的第二招:直接把荔枝放进急冻室急冻
对于很多水果,都不能直接急冻,比如说西瓜、樱桃、李子、布林等等都不能放急冻室,否则不仅味道太奇怪,而且被冻伤的水果,会很难吃 。
但是对于荔枝,却恰恰相反 。保持荔枝的完整性,也就是荔枝不能受损 。把荔枝的枝干剪下来,接着把荔枝用清水冲洗干净,把荔枝控干水分后,放入急冻室,这样保存半年也不会坏 。
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我们想要吃荔枝时,一般急冻1-2天后,取出来的荔枝,就像急冻过的果冻一样,咬上一口冰冰的、沙沙的 。炎炎夏日,空闲的时候把急冻荔枝拿出来,解暑又解馋,可好吃了 。
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保存荔枝的第三招:把荔枝晒干
把新鲜的荔枝晒干,保存时间是最长的 。只要把荔枝晒得足够干,密封好后放在阴凉干燥出,这样保存1年都没任何问题 。
很多时候,我们都会在荔枝成熟的季节,晒上很多荔枝干,等到过年时再拿出来招待客人,可受欢迎了 。
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