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劣质油对身体是非常有害的,特别是长期吃的话 。
经常加热的劣质油对人体的危害更大,高温热解产物可能致癌 。
此外,发霉的花生中所含的黄曲霉毒素具有致癌性 。
如果用发霉的花生压榨花生油,会含有一定量的黄曲霉毒素 。
【吃劣质油对身体有害吗?】
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