【为什么酸奶有的稠有的稀】
文章插图
有些酸奶比较浓稠，是因为酸奶中的乳清被过滤掉了，加了一些增稠剂 。
酸奶是将新鲜牛奶在一定温度下发酵而成，含有乳清、蛋白质和脂肪 。
如果你把稀酸奶放在桌子上一会儿，你也会看到一种淡黄色的半透明液体，那就是乳清 。
下面是蛋白质和脂肪 。
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