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【如何长时间的保存红薯 怎样长时间的保存红薯】1、收获前喷洒药物 ， 储存的红薯出现腐烂 ， 我们首先要找到腐烂的原因 。引起红薯腐烂的原因一般有 ， 红薯软腐病 ， 红薯黑斑病 ， 收获较晚的红薯受到冻害等原因 ， 皆可引起红薯在储存过程当中出现腐烂 。因此 ， 准备储存的红薯 ， 在收获之前5~7天 ， 进行叶面均匀喷洒600倍液甲基托布津 1000倍液吡唑醚菌酯 0.3%磷酸二氢钾水溶液 芸苔素内酯 ， 这样不但可以提高地瓜收获之前最后的迅速膨大 ， 而且 ， 红薯收获之后 ， 更有利于储存 ， 减少在储存过程当中出现的腐烂等病害 ， 若是秋季收获的红薯 ， 一般红薯在秋季收获的时间是比较晚的 ， 大都是在过了霜降之后 ， 来几场霜雪 ， 才进行收刨 ， 喷洒药物的时间应提前至首次下霜的前三天 。
2、储存前分拣 ， 红薯收获之后首先应进行分拣 ， 将红薯有外伤 ， 地下害虫危害 ， 出现裂纹 ， 带有病害 ， 晚红薯收获过晚 ， 没有做好保温设施遭受冻害的等这样的红薯 ， 是不适合进行长期贮存的 。因此 ， 挑选出没有病虫害 ， 外伤 ， 冻害等 ， 这样的红薯进行贮存 。红薯只要是没有这些硬伤 ， 还是比较耐贮存的 。
3、尽量减少水分 ， 红薯在储存之前 ， 应进行适当的晾晒 ， 让表面的水分适当的损失一些 ， 使红薯的呼吸变慢 ， 有利于储存 ， 有些红薯在收获前遇到了较大的雨水 ， 那就容易使红薯的含水量大增 ， 含水量过大的红薯 ， 并不适合长期储存 ， 所以这样的红薯在存前 ， 更要进行适当的晾一下 。遇到大雨后 ， 将收刨红薯的时间适当向后推迟 ， 这样更有利于红薯的储存 ， 如果经过水浸泡过的红薯 ， 是不建议进行储存的 ， 尽量减少储存期间红薯出现腐烂 。
4、温度与湿度 ， 红薯储存的温度 ， 一般应掌握在10~14度范围之内 ， 温度过低 ， 低于9度以下就有可能发生冻害 ， 造成储存失败 ， 主要表现红薯后期出现腐烂 ， 掰开红薯发现红薯心变褐色 ， 通过水煮之后 ， 红薯出现硬芯儿 ， 食用价值降低 ， 甚至发苦不能食用 。如果种植红薯数量比较大 ， 收获红薯之后 ， 不能及时的出手 ， 最好是放在恒温库中贮存 ， 恒温库有得天独厚的调节温度的系统 ， 只需控制住温度 ， 很是便于储存 。从前储存红薯没有恒温库的时候 ， 大多都是挖红薯窖 ， 有方形的 ， 也有圆形的等 ， 总之 ， 是要保证红薯在储存过程当中的温度 ， 恒定在10~14度之间 ， 不至于过低 ， 同时要保证有一定的空气流通 ， 避免出现缺氧造成腐烂 。红薯储存当中 ， 温度过高同样不好 ， 温度高于14度以上 ， 储存过程当中红薯容易生芽 ， 红薯生芽会消耗自身的养分与水分 ， 会出现红薯糠心 ， 降低红薯的质量 。红薯储存期间的湿度 ， 应相对保持在80%～90% ， 湿度过低 ， 红薯容易出现失水降低质量 ， 湿度过高容易引发病害 。
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