文章插图
常见的百香果有两个品种 ， 黄色和紫色 。黄色百香果成熟时 ， 颜色略带金黄色 。紫色百香果成熟后 ， 颜色变为紫红色或褐色 ， 成熟后果肉呈深黄色 。
百香果开花后60-80天 ， 果皮逐渐变色 ， 自然成熟脱落 。收获时可以在地上捡起来 。树上的绿色未成熟果实不适合采收 ， 因为未成熟果实成熟后酸度较高 ， 香气较低 ， 影响果汁质量 。百香果主要是从果肉中采集并制成果汁 。果汁可以用水稀释来制作饮料和甜点的添加剂 ， 如蛋糕和冰淇淋 。
【百香果成熟的颜色是什么颜色】
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