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【白灼虾水开了放还是冷水】想要虾肉口感鲜嫩谭雅，还是要等到水烧开后再下锅煮 。
因为如果虾和冷水一起煮，会增加虾肉加热的时间，很容易失去虾肉的营养 。
虾肉会随着水温的升高逐渐升温，然后虾肉就很容易做老，吃起来很柴，没有了虾肉的嫩滑口感 。
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