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玻璃瓶装的好一点 。
如果使用塑料或软包装 ， 渗透性较强 ， 塑料中的化学成分与蚝油长时间接触后会影响蚝油的味道 ， 而玻璃瓶无味、耐压、耐温、气密 。此外 ， 塑料包装不能在高温下对包装容器进行巴氏杀菌 。与塑料包装相比 ， 玻璃瓶的另一个优点是可以重复使用 。此外 ， 玻璃瓶的质量、安全和健康保证将比塑料或软包装更强！
蚝油在寒冷的环境中很容易粘 。烹饪时从瓶子里倒出是不容易的 。烹饪前 ， 你可以用温水加热蚝油瓶的外部 ， 或者用热毛巾盖住 ， 这样蚝油更容易倒出 。另一种方法是购买与蚝油瓶口大小相同的液体提取器 。如果吸管的长度太长 ， 可以根据蚝油瓶的长度将其剪短 。这样 ， 当蚝油用于烹饪时 ， 直接按压瓶盖顶部即可提取蚝油 。
【蚝油瓶装好还是塑料瓶好】
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