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不建议这么吃 。
【葡萄连皮带籽吃更健康吗？】葡萄中的白藜芦醇、聚合原花青素、大量的单宁和黄酮类化合物具有很强的抗氧化、心血管疾病、抗辐射和改善皮肤的作用 。它们主要存在于葡萄的皮和种子中 ， 果肉的含量仅为皮的几分之一到百分之几 。
但这并不意味着你必须吃带籽的葡萄 。葡萄皮和葡萄籽咀嚼吞咽后 ， 其中的大量单宁会使舌头、口腔和食道表面的蛋白质凝固 ， 产生强烈的涩味 ， 损害消化道 ， 其中的有效成分会 还是穿它通过肠道 ， 不容易被人体吸收 。白藜芦醇和聚合原花青素只有将它们溶解在乙醇和水的混合物中并制成酒时才能发挥其营养作用 。所以吸收葡萄中营养成分的方法就是喝葡萄酒 。
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