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螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗？要看情况，如果你知道螃蟹确切的死亡时间，并且在螃蟹死了之后计时放进冰箱中冷冻的话，第二天是可以吃的 。但如果螃蟹死了，你放在常温环境下，那么只要超过2-4小时的话，就不建议再吃了，会有食物中毒的风险 。
螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗1、冷藏环境下6小时内可以吃
如果刚死亡的螃蟹，就放在冰箱中冷藏的话，6小时以内还可以少量吃的 。注意如果超过24小时就直接丢掉，死亡时间太长的螃蟹，会繁殖出大量的细菌，有毒物质非常多，吃了可能会食物中毒 。
2、冷冻环境下24小时内还能吃
刚死的螃蟹，在零下的温度内冷冻起来，会抑制螃蟹体内细菌的繁殖速度，因此在24小时内是可以吃的，不过口感会受到影响，不太好吃 。现在很多美食商家卖的螃蟹都是冻货处理的，在螃蟹还活着的时候就急冻起来，能保存7天左右 。
3、常温环境下超过4小时不能吃
如果螃蟹死了，放在常温的环境下，距离第二天已经超过了2个小时的话，就已经不建议大家吃的，没有超过4小时的话，没有出现变味的情况，经过高温煮沸还能少量吃 。如果超过了4小时，那么不能吃，即便是煮熟了吃也能会导致腹痛、腹泻、皮肤瘙痒、水肿等 。
【螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗 螃蟹放一宿死啦第二天可以吃吗】温馨提示：为了安全起见，还是不要吃已经死了的螃蟹，尤其在不知道螃蟹死亡的具体时间是多久的时候，更不能吃！
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