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【排骨苦瓜汤的做法 排骨苦瓜汤怎么做】1、主料：排骨350g 苦瓜100g 陈皮5g 姜10g；
2、辅料：盐5g 鸡精3g 胡椒粉1g 糖1g；
3、排骨剁成块，氽水；苦瓜切成普通块；陈皮洗净；姜切片 。
4、凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟 。
5、放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可 。
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