文章插图
1、小型海螺一斤，姜/蒜蓉，葱花，辣椒片、米酒/绍兴酒各一大匙，酱油一大匙，清水两大匙
【酒煮新鲜大海螺怎么做 酒煮新鲜大海螺怎么做才好吃】2、一大匙油烧热，放入姜/蒜蓉，葱花，辣椒片爆香，加海螺和所有调味料，上盖烧煮至汤汁收干即可 。
3、鲜海螺肉用精盐、醋搓制时，要轻轻揉搓不要将海螺肉搓碎 。用清水冲洗干净后，可将海螺肉放在清水中浸泡一会，使其吸水涨大 。
推荐阅读
- 新鲜竹笋怎么做才不苦 竹笋什么做不苦
- 无油新鲜肉煮米干怎么做 无油牛肉干怎么做
- 新鲜杏煮水果推荐吃吗怎么做 新鲜杏煮水果推荐吃吗视频
- 煮新鲜桃胶怎么做 煮新鲜桃胶怎么做才好吃
- 新鲜百合煮鸡肉怎么做 新鲜百合煮鸡肉怎么做汤
- 新鲜核桃煮稀饭怎么做 核桃烧稀饭怎么做
- 新鲜的青花椒煮鱼家常怎么做 青花椒炖鱼
- 新鲜虾怎么做虾仁 新鲜虾仁怎么做才好吃
- 新鲜玉米怎么做爆米花 新鲜玉米怎么做爆米花好吃
- 新鲜牛肉怎么做才嫩 新鲜牛肉怎么做最嫩