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【浙江有哪些特产 浙江有什么特产】1、浙江特产：西湖藕粉、东坞山豆腐皮、萧山鸡、杭州炖菜、富春江鲥鱼、奉化芋艿头、奉化水蜜桃、邱隘咸菜、宁波汤圆、五芳斋粽子、文虎酱鸭、三珍斋八宝饭、西塘八珍糕、温州鸭舌、温州鱼饼、温州瓯柑、文成粉丝、金华火腿、义乌蜜枣、永康鹅肥肝、缙云烧饼、安仁鱼头等 。
2、浙江菜 ， 简称浙菜 ， 是我国八大菜系之一 ， 其地山清水秀 ， 物产丰富佳肴美 ， 故谚曰：“上有天堂 ， 下有苏杭” 。浙江省位于中国东海之滨 ， 北部水道成网 ， 素有“鱼米之乡”之称 。
3、西南丘陵起伏 ， 盛产山珍野味 。东部沿海渔场密布 ， 水产资源丰富 ， 有经济鱼类和贝壳水产品500余种 ， 总产值居全国之首 ， 物产丰富 ， 佳肴自美 ， 特色独具 ， 有口皆碑 。
4、具有悠久历史的浙江菜品种丰富 ， 菜式小巧玲珑 ， 菜品鲜美滑嫩、脆软清爽 ， 其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜 ， 在中国众多的地方风味中占有重要的地位 。浙菜主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成 ， 各自带有浓厚的地方特色 。
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