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1、吃橄榄菜有开胃健食、促进消化、利咽化痰的好处 。
2、开胃健食：橄榄菜中含有大量醋酸、亚硝酸、维生素C等 ， 炒熟之后酸味很重 ， 食用可刺激唾液腺 ， 分泌大量唾液 ， 增加食用者食欲 。
【吃橄榄菜有什么好处 橄榄菜的最大害处】3、促进消化：橄榄菜中含有很多的有机酸 ， 可刺激胃酸的分泌 ， 增强胃肠消化功能 ， 其中含有大量的膳食纤维 ， 食用后可在胃内吸水膨胀 ， 增加饱腹感 ， 还能促进胃酸和肠液的分泌 ， 起到促进消化的作用 。
4、利咽化痰：橄榄菜主要食材橄榄 ， 有利咽化痰、生津止渴之功效 ， 适用于咽喉肿痛、咳嗽吐血等病症 。
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