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芋圆要开水下锅 。
在煮芋圆之前，先煮一锅开水 。然后把芋圆放进去，用勺子轻轻搅拌，等芋圆浮出水面，再煮几分钟，就可以捞起来了 。捞起后用冷水冲洗数次，然后浸泡在冷水中备用 。吃的时候拿出来，可搭配西米、水果、蜜红豆、烧草、椰奶、蜂蜜等调味，丰富口感 。
【芋圆是冷水还是开水煮】
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