文章插图
1、主料：羊肉400克 ， 白萝卜50克 ， 蒜苗15克 ， 生姜1小块 ， 大料、桂皮适量 。
2、配料：食用油30克 ， 红油3小匙 ， 酱油3小匙 ， 高汤3大匙 ， 料酒1/3大匙 ， 胡椒粉少许 ， 豆瓣酱3小匙 ， 精盐2小匙 ， 味精1/2小匙 。
3、羊肉洗净切块 ， 白萝卜洗净去皮切块 ， 生姜洗净拍松 ， 蒜苗洗净切段 。
4、往锅里放油 ， 烧热 ， 放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味 ， 注入料酒、高汤 ， 用中火烧 。
【甘肃煮羊的正确方法 甘肃煮羊怎样做】5、加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味 ， 放入蒜苗、红油稍烧片刻即可 。
推荐阅读
- 豆腐包子馅的做法和配方 豆腐包子馅如何做
- 温的菜可以放冰箱吗 能不能把没凉的菜放冰箱
- 竹笋怎样做好吃 竹笋好吃的做法
- 箭叶秋葵怎么吃 箭叶秋葵的吃法
- 山药肉片怎么炒 山药肉片的烹饪方法
- 怎么炒猪肝好吃 炒猪肝的做法
- 腊肉炒花菜怎么 制作腊肉炒花菜的方法
- 精酿啤酒的泡沫怎么来的
- 五香芋头糕的制作方法 五香芋头糕怎么做
- 猪小肚怎么做又脆又好吃 猪小肚的做法