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1、鸡蛋腥气的原因有两个 。一是因为鸡吃的食物 。鸡蛋的腥气跟鸡吃的食物有很大关系 ， 现在一些养殖场为了节约成本给鸡吃一些便宜的饲料 ， 比如菜籽粕、棉籽粕 ， 而不是常规的饲料比如豆粕 ， 这些东西不仅没有营养而且也是腥味产生的主要来源 。而且饲料里含有鱼骨粉 ， 也会导致产出的鸡蛋有腥气 。
【鸡蛋很腥是怎么回事 鸡蛋很腥的原因】2、二是一些腥味其实可能是鸡屎味 。传统的养鸡场环境和设备简陋 ， 粪便清理不及时 ， 离很远的地方就能够闻到浓重的鸡屎味 ， 蛋鸡每天吸入着粪便的气息 ， 吸入了过多的二氧化硫 ， 自然而然产出的鸡蛋中便含有了这种气味 。
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